Publié le 17 avr 2018
Maladie cœliaque : pas d’éviction drastique de l’avoine
Lionetti E et al. J Pediatr 2018 ; 194 : 116-22.
Une étude italienne (n = 306) en cross over a été réalisée dans 8 centres de gastroentérologie pédiatrique afin de déterminer si la nécessité d’exclure l’avoine s’avérait incontournable dans la maladie cœliaque. Ces patients de 4 à 14 ans ont été soumis à un régime sans gluten spécifiquement...
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